Stage Chef/Traiteur

Travailler dans une cuisine et préparer un repas est votre passion ? Vous ○tes à la recherche d'un stage en Angleterre qui vous permettra de réellement progresser ? Internship-UK vous propose maintenant des stages de Chef/Traiteur.

Nos stagiaires travaillent souvent sur plusieurs projets en m○me temps et travailler chez Internship-UK peut parfois leur demander beaucoup d'investissement. Ils n'ont donc pas toujours le temps de préparer eux m○me leurs repas chaque jour. C'est là que nos stagiaires Chef/Traiteur jouent un rôle essentiel.

Nos stagiaires Chef/Traiteur doivent fournir des services culinaires réguliers pour plus de 50 stagiaires et clients de notre hôtel. Chez Internship-UK nous vous proposons une expérience unique, vous recevrez une formation et vous aurez la chance de développer vos compétences en cuisine.

Le rôle principal de nos stagiaires Chef/Traiteur est de prévoir, préparer et cuisiner des repas frais chaque jour. (Habituellement pour 13 heures).

Le chef s'occupera de gérer les commandes de nourriture et de préparer l'intégralité des ingrédients avant un repas.

Pendant ce stage, vous aurez la chance d'apprendre les arts culinaires en servant de la nourriture non seulement agréable au goût, mais également à l'oeil. Nos Chefs ont besoin d'un sens du goût et de l'odorat développé.

Afin d'exceller en tant que Chef, nos stagiaires doivent posséder de bonnes compétences en communication. En dehors de leurs qualités en tant que cuisinier, nous recherchons des stagiaires sympathiques, plein d'énergie et qui ont une attitude positive.

Un des avantages de notre stage Chef/Traiteur est d'avoir l'opportunité d'apprendre de nouveaux talents. Un stage Chef/Traiteur vous permettra de gagner de l'expérience dans le service des repas à grands effectifs de la création hebdomadaire du menu à la présentation des plats.

De plus, les origines multiculturelles de nos stagiaires offrent à nos stagiaires Chef/Traiteur l'opportunité d'apprendre une grande variété de recettes et de techniques culinaires du monde entier, le tout sans bouger de son lieu de travail.

• Apprenez comment gérer une cuisine.
• Préparez des repas pour plus de 60 personnes chaque jours.
• Travaillez avec une équipe internationale.
• Améliorez vos talents culinaires jour après jour.
• Apprenez comment gérer des rotations.
• Gérez les commandes de nourriture.

Les critères suivants pourront vous donner une idée de ce que nous recherchons comme candidats pour ce stage.

• Pour nos stagiaires Chef/Traiteur, nous apprécions des candidats expérimentés ayant déjà travaillé dans le domaine culinaire.
• Posséder des compétences culinaires variées et adaptables
• ○tre capable de faire le mieux avec le stock disponible
• ○tre capable de préparer les rotations et les menus une semaine en avance afin de pouvoir préparer les commandes de nourriture
• Pouvoir garder la t○te sur les épaules lorsque mis sous pression dans la cuisine
• Posséder un bon oeil et ○tre attentif au détail
• ○tre passioné dans son travail
• Comprendre les besoins de vos collègues et préparer des repas en accord avec les restrictions alimentaires de tous.
• Posséder la détermination et la créativité nécessaires afin de rassembler tous les éléments d'un repas rapidement et élegamment.
• ○tre capable de préparer des ateliers afin d'apprendre aux autres stagiaires comment cuisiner.
• Savoir garder une cuisine propre et sans danger.

En général, nos stagiaires apprendront «l'art de la cuisine». Le rôle de Chef est varié et motivant, il permet à nos stagiaires de gagner une expérience professionnelle capitale pour leur carrière.

Un étudiant à la recherche d'un stage de Chef/Traiteur ne fera pas uniquement ce qu'il adore, c'est-à-dire travailler dans la cuisine avec de bons produits, il aura également la chance de superviser toutes les activités de sa cuisine.

Un Chef/Traiteur stagiaire pourra apprendre toutes les compétences requises pour gérer sa propre cuisine. Nos stagiaires auront l'opportunité d'expérimenter avec de nombreux styles de cuisine, de nombreux plats et d'apprendre comment adapter et combiner des plats traditionnels et modernes ensemble afin de créer un mélange unique en matière de présentation, de style et de bon goût.

De plus, avec des collègues de travail venant des 4 coins du monde, nos stagiaires pourront tester leurs talents culinaires et expérimenter avec des repas variés chaque jour.

Postulez maintenant pour un stage de Chef/Traiteur dans nos bureaux de New Romney.

Pour plus d'information sur nos offres de stage, n'hésitez pas à nous contacter.

Je m'appelle Carlo, j'ai 21 ans, je suis Chef et je viens de Latina en Italie. Travailler pour Gift-Tours au travers d'Internship UK a été la plus belle expérience de ma vie. Quand on m'a proposé de venir travailler en Angleterre, j'ai immédiatement accepté. Cuisiner pour tout le monde dans l'entreprise n'est pas difficile car mes collègues font de mes heures de travail un moment de plaisir et de bonheur.

Ce stage m'a été suggéré par une de mes amies, Giulia, qui avait travaillé pour Gift-Tours pendant 6 mois. Je ne m'attendais pas à apprendre l'anglais rapidement mais j'ai été surpris de voir qu'après une semaine je pouvais me faire comprendre par mes collègues.

M○me si j'étais inquiet avant d'arriver à cause de mon niveau d'anglais, je me suis immédiatement senti comme un membre de l'équipe. Ma première impression quand je suis arrivé était fantastique : j'ai rencontré un groupe de gens très sympathiques à New Romney, une petite ville côtière. Gift-Tours offrent de nombreuses activités, ce qui permet aux stagiaires d'○tre toujours occupés, pendant et en dehors de leur travail.

Quand j'ai décidé de venir ici, mon seul but était d'apprendre l'anglais et de vivre avec des gens de différentes cultures et de différentes moeurs. Cependant, mon expérience à New Romney a été bien au delà de ce que j'espérais parce que la vie à New Romney n'est pas uniquement merveilleuse pendant les heures de travail, mais aussi pendant mon temps libre. Les f○tes qui permettent aux étudiants de se retrouver et de faire connaissance vous donne l'opportunité d'apprendre beaucoup de choses sur différentes cultures comme la nourriture, les traditions, les jeux et les personnalités.

En bref, je voudrais conclure en vous encourageant à tenter cette expérience, je peux vous assurer que faire un stage de Chef/Traiteur est un choix que vous ne pourrez jamais regretter !

Carlo
Latina, Italy